Siamo fieri di annunciare un traguardo che riempie di orgoglio tutta la nostra squadra: Hagakure è stato inserito nella prestigiosa Guida al Sushi del Gambero Rosso, che raccoglie i 250 migliori ristoranti giapponesi d’Italia.
Un riconoscimento importante che premia la qualità, la ricerca, l’originalità e la nostra costante dedizione.

Da sempre, Hagakure è molto più di un ristorante: è un viaggio tra i sapori del Giappone e le contaminazioni del mondo, un luogo dove l’esperienza mediterranea incontra la tecnica orientale, dove la freschezza del mare si fonde con l’arte millenaria del sushi.

Essere stati selezionati da una guida autorevole come il Gambero Rosso è per noi la conferma che la strada intrapresa è quella giusta. È la testimonianza che l’amore per la materia prima, la cura del dettaglio e la passione autentica possono fare la differenza.

Questo risultato lo dedichiamo a chi ogni giorno ci sceglie, a chi assapora con noi ogni innovazione, a chi ci ha visti crescere e a chi continua a credere nella nostra visione.

Vi aspettiamo nei nostri ristoranti per condividere questo momento speciale e farvi vivere l’esperienza Hagakure, ora più che mai… da guida!